Extrakte

Was sind Extrakte?

**Extrakte** sind konzentrierte Auszüge aus natürlichen Quellen wie Pflanzen, Kräutern oder Früchten. Sie werden oft in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um die Vorteile bestimmter Inhaltsstoffe zu bündeln. Durch spezielle Verfahren wird der gewünschte Wirkstoff aus dem Rohmaterial gewonnen und konzentriert.

Wie werden Extrakte hergestellt?

Die Herstellung von **Extrakten** erfolgt durch verschiedene Methoden wie Trocknung, Pressung oder Extraktion mit Lösungsmitteln. Zum Beispiel wird bei einem Kräuterextrakt das Kraut in Wasser oder Alkohol eingelegt, um die aktiven Stoffe herauszulösen. Danach wird die Flüssigkeit gefiltert und konzentriert.

Warum werden Extrakte in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet?

**Extrakte** bieten den Vorteil, dass sie eine hohe Konzentration an Wirkstoffen enthalten. Zum Beispiel kann ein Kurkuma-Extrakt mehr Curcumin enthalten als das reine Kurkumapulver.

Welche Arten von Extrakten gibt es?

Es gibt viele verschiedene **Extrakte**, die in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Dazu gehören Pflanzenextrakte wie Ginseng, Grüntee oder Ashwagandha. Auch Fruchtextrakte wie Acerola oder Holunder sind beliebt.

Worauf sollte man bei Extrakten achten?

Beim Kauf von **Extrakten** solltest du auf die Qualität und die Konzentration achten. Hochwertige Produkte geben oft den Gehalt des Wirkstoffs in Prozent an. Zum Beispiel könnte ein Ginseng-Extrakt 10 % Ginsenoside enthalten. Lies immer die Zutatenliste und achte auf Zusatzstoffe.