Calciumstearat

Was ist Calciumstearat?

Calciumstearat ist eine Verbindung aus Calcium und Stearinsäure. Es wird oft als Zusatzstoff in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Seine Hauptaufgabe ist es, die Herstellung und Lagerung von Produkten zu erleichtern. Es sorgt dafür, dass Pulver nicht verklumpen und Tabletten besser gepresst werden können.

Warum wird Calciumstearat in Supplements verwendet?

In der Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln spielt Calciumstearat eine wichtige Rolle. Es wirkt als sogenanntes Trennmittel. Das bedeutet, es verhindert, dass die Inhaltsstoffe an Maschinen oder Behältern haften. Dadurch wird die Herstellung effizienter und die Qualität der Produkte bleibt konstant.

Ist Calciumstearat sicher?

Ja, Calciumstearat gilt als sicher für den Verzehr. Es wird von Lebensmittelbehörden wie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geprüft. In den üblichen Mengen, die in Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen, besteht kein Risiko für die Gesundheit. Dennoch ist es immer gut, die Zutatenliste zu prüfen, falls man empfindlich auf Zusatzstoffe reagiert.

Gibt es Alternativen zu Calciumstearat?

In manchen Produkten wird auf Calciumstearat verzichtet, um sie als "clean label" zu kennzeichnen. Alternativen können pflanzliche Stoffe wie Reismehl oder Siliciumdioxid sein. Diese erfüllen ähnliche Funktionen, sind aber weniger verbreitet. Es hängt von der Produktformel und den Herstellungszielen ab, ob Calciumstearat verwendet wird.

Fazit

Calciumstearat ist ein hilfreicher Zusatzstoff in Nahrungsergänzungsmitteln. Es verbessert die Produktion und sorgt für eine gleichbleibende Qualität. Für die meisten Menschen ist es unbedenklich, aber wer Zusatzstoffe vermeiden möchte, sollte auf Alternativen achten. Ein Blick auf die Zutatenliste gibt immer Klarheit.